Türkiye’de özellikle Ankara’nın Güdül ilçesinde yetiştirilen hünnaplar, hem lezzeti hem de şifasıyla öne çıkıyor. Çin’deki adıyla jujube olarak bilinen bu meyve, Orta Asya’dan Anadolu’ya kadar uzanan bir geçmişe sahip.
Ankara’nın Güdül ilçesindeki tarla sahibi İsmail Acar, hünnap üretiminin son yıllarda hızla arttığını belirtiyor.
“Bu meyveyi dikeli 6 yıl oldu. Zor ama bereketli bir iş. Şimdi tam hasat zamanı. Soğuk vurursa ürün zarar görebilir. Kalbe, kansızlığa, uykusuzluğa iyi geliyor. Bu yüzden üretmeye devam ediyoruz.”
Acar’ın eşi Güldane Acar da meyvenin hikayesini şöyle anlatıyor:
“Hünnap Türkiye’ye son 10–15 yılda geldi. Aslen Çin’den gelme bir meyve. Biz sabah erken saatlerde topluyoruz, siparişleri hazırlıyoruz. Bol su isteyen bir meyve. Sulak yerde çok güzel yetişiyor.”
Hünnap meyvesi yalnızca halk arasında değil, bilimsel araştırmalarda da dikkat çekiyor.
İçerdiği C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini destekliyor.
Tryptophan ve saponinler sayesinde uykusuzluk ve stres sorunlarına iyi geliyor.
Polifenol ve flavonoidler ile kalp-damar sağlığını koruyor.
Lif açısından zengin yapısı sindirim sistemini düzenliyor.
Kalsiyum ve fosfor içeriği sayesinde kemikleri güçlendiriyor.
Harvard Health, hünnap gibi antioksidan meyvelerin düzenli tüketiminin yaşlanmayı geciktirdiğini ve hücresel yenilenmeyi desteklediğini de vurguluyor.
Son yıllarda organik ve yerli üretim gıdalara yönelim, hünnap tüketimini de artırdı.
Marketlerde taze ve kurutulmuş olarak satılan hünnap, doğal şeker içeriği sayesinde hem sağlıklı atıştırmalık olarak hem de bitki çaylarının yanında tercih ediliyor. Tarım uzmanları, Ege ve İç Anadolu bölgelerinde hünnap üretim alanlarının genişlediğini belirtiyor.
Uzmanlara göre hünnap;
Taze halde doğrudan yenilebilir,
Kurutulmuş haliyle çaylarda kullanılabilir,
Bal, yoğurt veya yulafla karıştırılarak bağışıklık destekleyici karışımlar hazırlanabilir.
Beslenme uzmanı Dr. Zeynep Altun, hünnap tüketiminde dengeye dikkat çekiyor:
“Günde 3–5 adet hünnap yeterli olur. Fazla tüketim, yüksek lif nedeniyle mide rahatsızlıklarına yol açabilir. Ancak düzenli olarak tüketildiğinde bağışıklık üzerinde olumlu etkiler sağlar.”
Küçük, kırmızı ve parlak kabuklu yapısıyla dikkat çeken hünnap, hem lezzetli hem de şifalı bir meyve. Çinliler yüzyıllardır “uzun yaşamın sırrı” olarak görürken, Türkiye’de de giderek daha fazla insan bu mucizevi meyveyi sofralarına dahil ediyor.
Kaynak: (Source) İHA
İngiltere merkezli What Car? dergisi tarafından yapılan son araştırmada, 30 bin sürücü oy kullandı ve 2025’in en güvenilir otomobilleri belli oldu. 30 Bin Kişilik Ankette Ortaya Çıkan Sonuçlar Araştırma, farklı yaş gruplarından sürücülerin son 12 ay içinde yaşadıkları arızaları, bakım deneyimlerini ve memnuniyet oranlarını baz alıyor. Sonuçlara göre atmosferik motorlu ve sade yapılı modeller hâlâ […]
Usta, özellikle Memlük dönemine dayanan “Çeşm-i Bülbül” ibrik modelini el işçiliğiyle üretiyor ve bu nadide eserler 100 bin TL’den satışa sunuluyor. Kamil Şingin ve Geleneksel Bakır İşçiliği Mesleğe çocuk yaşlarda başlayan Kamil Şingin, 45 yıldır Gaziantep’te bakır işçiliğini sürdürüyor. Şingin, eserlerine sanatsal bir boyut kazandırarak, geleneksel bakır ibriklerin modern koleksiyonlarda da değer görmesini sağlıyor. Ustanın […]
“Yaşayan Adalarımız” adlı proje, hem yerel ekonomiyi desteklemeyi hem de kültürel mirasın korunmasını amaçlıyor. Program kapsamında, adalara taşınmayı kabul eden bireyler yenileme masraflarına göre maksimum 84 bin euro (yaklaşık 4 milyon TL) hibe alabilecek. “Yaşayan Adalarımız” Projesi Nedir? İrlanda’nın kıyı adalarında yıllardır süren nüfus azalması, yerel yaşamı ve kültürel dokuyu tehdit ediyordu. Hükümet, bu durumu […]
Zeybekçi, emeklilik yaşının Anayasa değişikliğiyle kalıcı biçimde yükseltilmesi gerektiğini vurguladı. Mevcut Sistem Sürdürülebilir mi? Zeybekçi, Ekonomim gazetesine verdiği röportajda mevcut sistemin sürdürülebilir olmadığını belirtti. “Emeklilik yaşı çok düşük. Bu konuda, gelecek nesillere ihanet denebilecek bir durum söz konusu. Emeklilik yaşıyla ilgili bir düzenleme şu an yok ama yapılmalı mı? Evet, kesinlikle yapılmalı. Ve bir daha […]
Son değerlendirmelere göre, 4 il turuncu, 16 il ise sarı kodla alarm seviyesine geçirildi. Türkiye’nin batı kesimlerinde gök gürültülü sağanaklar, ani sel ve su baskını riskini beraberinde getirecek. Yağışlar Başlıyor: Batıdan Gelen Hücre Etkisi Güçlü Geliyor Meteoroloji uzmanlarına göre, Türkiye’nin batısında atmosferik koşullar “konvektif hücre” yapısına dönüyor. Bu durum, yerel ve kısa sürede yüksek miktarda […]
Almanya, uzun süredir devam eden iş gücü açığını azaltmak amacıyla önemli bir adım atıyor. Almanya Çalışma Bakanlığı, yurt dışından gelen nitelikli çalışanların ülkeye yerleşmesini kolaylaştıracak “Çalış ve Kal Ajansı (Work-and-Stay Agentur)” adlı yeni bir dijital platform kuruyor. Bu sistem sayesinde, hem işverenler hem de iş arayanlar uzun süren vize, belge ve onay süreçlerinden büyük ölçüde […]
